Ankaralı İş kadını – Zeynep Köksal Yaykıran kitap yazdı: Bebekler için anne sütünden mamaya ve katı gıdaya geçiş rehberi…
PET HOLDİNG YÖNETİM KURULU BAŞKAN YARDIMCISI ZEYNEP KÖKSAL YAYKIRAN’IN “ ELİNE SAĞLIK ANNECİĞİM” KİTABI TÜRKİYE İŞ BANKASI KÜLTÜR YAYINLARI’NDAN ÇIKTI
Zeynep Köksal Yaykıran’ın “ Eline Sağlık Anneciğim” Kitabı’nın ilk “Tanıtım Toplantısı ve İmza Günü” Ankara’da KEV Sanat Galerisi’nde 20 Mart Salı saat 14.30 – 16.30 arasında yapıldı.
“Tanıtım Toplantısı ve İmza Günü”ne Yayın Danışmanı Faruk Şüyün, Proje Danışmanları Dr. Emel Atmaca, Zümrüt Özkan ve Bengü Bilik ile Köksal Ailesi, KEV dostları katıldılar. Samimi ve dostane ortamda gerçekleşen bu tanıtıma ilgi büyüktü.
İş kadını ve iki çocuk annesi olan, yemek yapmayı çok seven ve bu konuda araştırmalar da yapan Zeynep Köksal Yaykıran’ın yazdığı “ Çocuk Yemek Kitabı”nın geliri KEV – Köksal Eğitim Vakfı’na bağışlanıyor.
Zeynep Köksal Yaykıran; “Bebekleriniz için katı gıdaya geçiş hakkında merak ettiklerinizi bulabileceğiniz bir başvuru kaynağı niteliğindeki kitabımda bebeklerin 5. ayından itibaren ona her öğünde ne hazırlayabileceğiniz sorusunun yanıtını pratik tariflerle verdim. Eline Sağlık Anneciğim’de Akdeniz, Ege, Türk ve dünya mutfaklarından örneklerle kendi tariflerim yer alıyor. Eser her öğün için düzenlenmiş haftalık ve aylık örnek mönülerle okuyucuyu “Bugün ne pişirsem?” derdinden de kurtarıyor. Bebeklerimi memeden mamaya geçirirken yaptığım yemekleri, uyguladığım teknikleri ve tecrübelerimi detaylarıyla aktarıyorum. Meyve ve sebze püreleriyle başlayan tarifler, bebeklerin yaşı ilerledikçe çocuk ve yetişkin yemeklerine, tüm ailenin afiyetle yiyeceği hafif, besleyici ve sağlıklı bir mutfağa dönüşüyor”diyor.
Anne ve babalar, ebeveyn adayları satın aldıkları her kitapla yıllardır imkanı kısıtlı üniversite öğrencilerine burs veren Köksal Eğitim Vakfı’na da destek sağlamış oluyor. Yazar, Zeynep Köksal Yaykıran aynı zamanda KEV Başkanlığını yürütmektedir.
